San Vicente de la Sonsierra · La Rioja
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El Vino:
Uvas viura procedente de Finca Iscorta plantadas hace más de 50 años, vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos para evitar cualquier tipo de rotura, oxidación o fermentación previa a la entrada en bodega. A continuación, pasan por una mesa de selección donde se eliminan aquellas que no superan la máxima calidad, y consiguiendo así que los granos lleguen enteros a la prensa.
Una vez en la prensa, y tras un suave escurrido, obtenemos un mosto con mucha complejidad que irá a parar a barricas de roble americano nuevas, donde realizará la fermentación alcohólica durante un mes, recibiendo diariamente battonages para la obtención de un vino bien estructurado.
Después de la fermentación y tras un trasiego, permanecerá 2 meses más en la misma barrica antes de ser embotellado para conseguir el ansiado equilibrio entre fruta y madera.
Nota de Cata:
Variedad: 100 % Viura
Graduación: 12.50%
Color: Limpio y brillante, amarillo pajizo con reflejos dorados.
Aromas: La fruta tropical predomina sobre los tostados. Complejidad de aromas, miel, plátano, piña en combinación con monte bajo.
En boca: Untuoso, cremoso, fruta blanca con puntos de cereal , acidez ligera, postgusto largo y envolvente.
Temperatura óptima de consumo: 8º a 10º C.
| 2009 | Peñin | 90 puntos |
| 2011 | Robert Parker Peñin Akatavino Tim Atkin | 86 puntos 89 puntos 89.5 puntos 91 puntos |
| 2014 | Guía ABC Tim Atkin Elmundovino.com | 92 puntos 90 puntos 12.5 puntos |
| 2015 | James Suckling Tim Atkin | 91 puntos 90 puntos |
| 2016 | James Suckling Elmundovino.com Tim Atkin | 90 puntos 14.00 puntos 90 puntos |
| 2017 | Elmundovino.com James Suckling Tim Atkin | 15.00 puntos 91 puntos 90 puntos |
| 2018 | Tim Atkin Robert Parker | 90 puntos 90 puntos |
| 2020 | Tim Atkin Robert Parker | 89 puntos 90 puntos |
